おはようございます。

３月の季語にもある浅蜊（アサリ）。
アサリといえば潮干狩りの代表格ですね。潮干狩りのハイシーズンは、地域にもよって異なりますが4～5月頃のようです。では、アサリの旬はいつなのでしょうか。

せっかくなので、旬の時期のアサリを食べたいですよね……ということで、調べてみると、アサリの繁殖は年2回春秋が基本となり、その少し前の時期頃から美味しいと言われていて、旬は今頃！

ではでは！と早速、お店で大きなアサリをゲットし、定番のアサリの酒蒸しに♪せっかくのなので、旬の菜の花を一緒に蒸して、W旬な料理に♪
 

注意：ビールは大きさの比較のために置いています

アサリについて調べていると「史上最強の潮干狩り超人」とのサイトを発見。
https://harady.com/shiohigari/index.html

こちらのサイトには、潮干狩り情報はもちろんのこと、時短レシピで話題になった、アサリの砂抜きを50℃のぬるま湯でやったらどうだったかの実験等、潮干狩りに行くことがなくても、内容が盛りだくさんで楽しめるサイトでした。
こちらの超人さん、なんと「潮干狩りソング」までYou TubeにUPをしており、現在第10弾まできています。興味のある方は、ぜひサイトにお立ち寄りくださいませ♪

なお、波伝説姉妹サイト「マリンウェザー海快晴」でも「潮干狩りに行こう！～潮干狩り場の潮･天気情報～」を発信していますので、よかったらぜひご参考にしてくださいませ。