最近、免疫力UPという言葉をよく見かけたり、聞いたりします。
前まではあまり気にもしていなかったのですが、最近とても気になるようになりました。

ということで早速ですが、免疫力UPとついでに女子力もUPのために味噌作りをしてきました！

味噌を作るのに今時期が良いようです。
だいぶザックリですが、大豆を8時間くらい浸し、5時間くらいゆっくり茹でます。
そして潰して、麹と塩をまぜ、空気を入れないようにしてジップロックに詰めました。
すぐに食べられるのかと思いきや食べられる用になるには10月までかかるそう！

できるまでには大分時間がかかりますが、できたときは自分で作った味噌なので味もひとしおだと思います。
去年、味噌作りに参加された方は、「風邪をひかなくなった気がする」と言っていました！

発酵食品は体に良いと言いますので、積極的に摂取し、海に入って太陽のエネルギーを浴びて、心も体も元気でありたいと、こんな時期だからこそ特に思うのでありました。

皆様も免疫力UPされ、この時期を乗り切りましょう！