安食 雄二（Yuji Ajiki）

スイーツガーデン　YUJI AJIKI（神奈川・都筑区）
オーナーパティシエ

67年生まれ。東京都出身。
葉山「鴫立亭」を経て横浜ロイヤルパークホテルのオープニングスタッフを務める。
96年にはベルギーの菓子コンクール”マンダリン・ナポレオンインターナショナル”で日本人初の優勝という快挙を成し遂げる。
98年からは自由が丘「モンサンクレール」のスーシェフとして活躍。
01年～08年7月まで「デフェール」のシェフパティシエを務める。

2010年北山田に「sweets garden YUJI AJIKI」を開業。

パティシエ活動と並行してサーファーとしても活躍

バリ島でサーフィン写真撮影 （８月２７日〜２８日）

１日目

朝からエアポートライト＆トロトロ

ジャスティスサーフボードを毎年オーダーしているという安食氏
今年はファローというモデルでダンスするとのこと。

サーフガイドのコプリンが良い波へナビゲートしてくれた。

２日目

早朝からクラマス

撮影後、新たなる波乗り道への探究心に燃える安食氏であった。

来年、進化した彼のサーファーとしての姿を撮りたいと思った。

サーフガイド

今回、バリ島サーフィン写真撮影をサポートしてくれたコプリン

Thank you for all of your support.

バリ島の最高な波で一生の思い出に残るサーフショット！

バリ島で良い波に乗って
最高な写真を撮りましょう！

ありがとうございます。
Nobu Fuku